Цветная капуста в сливочном соусе, запеченная с сыром

Простой рецепт цветной капусты в сливочном соусе, запеченная с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на пять порций

• Сыр 200 г
• Цветная капуста 400 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сливки 200 г
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Сушеный базилик по вкусу
• Соль по вкусу
• Прованские травы по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту помыть, разделить на соцветия и варить в течение 15 минуть в слегка подсоленной воде.
2. Отдельно перемешать 2 яйца с сыром.
3. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить в нее капусту. Посыпать солью, перцем и специями (лучше всего подошла смесь пряных трав). Полить сливками и яйцом, перемешанным с сыром.
4. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течение 15 минут до появления золотистой корочки на сыре. Затем выключить духовку и оставить потомиться еще минут на 20. Последним штрихом добавить мелко нарезанную зелень.