Несложный рецепт молочного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 335 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 335 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Молоко 60 мл.
Мука пшеничная 250 г.
Масло сливочное 50 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Сахар 120 г.
Сахарная пудра 40 г.
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Разрыхлитель теста 0.5 ч. ложк
Ванилин 0.25 г.
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Хочу поделиться с вами рецептом молочного печенья. По этому рецепту получаются простые, но очень вкусные печенья, которые прекрасно подойдут к семейному чаепитию. Рецепт довольно прост и незатейлив, его может сделать даже начинающий поварёнок. Первым делом размягчённое сливочное масло разотрем с сахаром при помощи вилки, затем добавим ванилин и соль, снова все тщательно перемешаем.
В полученную смесь добавим одно куриное яйцо и уже при помощи миксера хорошо перемешаем массу.
Затем вольем молоко и также миксером все хорошенько перемешаем. Теперь можно добавить муку и разрыхлитель.
Полученные комочки теста выложить на стол, заранее присыпанный мукой и начинаем вымешивать тесто, периодически подсыпая муку, чтобы добиться мягкого, нежного и податливого теста, которое не будет прилипать к рукам.
Вот такое тесто должно у вас получится. На данном этапе можно включить духовку на температуру 180 градусов.
Приступаем к раскатке теста, так как тесто очень нежное и податливое, раскатывать нужно аккуратно, толщина пласта должна быть не менее 5 мм. С помощью формочек или как у меня, используя фужер вырезаем наше печенье.
Противень смазываем подсолнечным маслом, посыпаем мукой, лишнюю муку надо стряхнуть, чтобы не горела. Выкладываем наше печенье, выдерживая расстояние друг от друга и сверху смазывая взбитым яйцом. Духовка прогрелась, теперь можно отправлять наше печенье выпекаться минут на 10-15.
Готовые печенья присыпаем сахарной пудрой. Осталось заварить чай и позвать к столу своих друзей и близких. Приятного аппетита!
