Вкусный и простой плов с шампиньонами из кахетинской кухни.Этим блюдом отлично можно разнообразить меню во время поста.
Простой рецепт шила-плова с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 46 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 48
Количество калории: 46 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак, На ужин, Постные, Вегетарианские
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Гарниры, Гарниры с грибами
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Рис — 1 стак.
Шампиньоны свежие — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Кумин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Перец чёрный (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Нарезать шампиньоны на 4 части. Лук нашинковать кубиками. В сковороду влить подсолнечное масло, разогреть, добавить лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить грибы. Посолить и поперчить.
Шампиньоны тушим пока жидкость выпарится до половины. Хорошо промываем рис. Добавляем его к грибам и хорошо перемешиваем.
Добавляем в сковороду воду, относительно риса 3 стакана. Накрываем крышкой и тушим до готовности риса.
Когда рис будет готов добавляем кумин и даём плову настояться. Приятного аппетита!
