Салат из белокочанной капусты прекрасно освежает и насыщает. А жгучий перец и кукурузное масло придают этому блюду особый пикантный вкус.
Простой рецепт летнего салата из капусты со жгучим перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 260 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 260 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Повседневный
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Технология приготовления: Нарезка
Ингредиенты на четыре порции
Капуста белокачанная400 г
Морковь2 шт
Перец (жгучий) 1 стручок
Масло кукурузное4 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Гвоздика
Пошаговое приготовление
Нашинковав капусту, смешайте ее с натертой на крупной терке морковью. Ошпарьте кипятком, приправьте солью и сахаром и выложите в салатницу. Для приготовления масляной заправки подойдет кукурузное масло (можно взять, например, масло «Олейна»), которое сохранит вкус овощей и подчеркнет аромат салата. Доведите его до кипения, добавив красный перец с гвоздикой. Остудите его и залейте капусту.
