Кого сегодня прибило к нашему восточному берегу? А прибило разных морских гадов… Выбираем креветку, краба или отбираем у него палочки и кальмаров. Начинаем готовить…. чистейшую импровизациюНесложный рецепт острого тайского салата с морепродуктами «Побережье» тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Завтрак, Обед, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработки, ВаркаИнгредиенты на две порциикреветки — 6 шт.кальмар (щупальца или колечки) — 3-4 шт.крабовое мясо или палочки — 50-100 гфунчоза — 200 гперец чили — 2 шт.устричный соус — 1 ч. л.сок лимонный (или лаймовый) — 1 ст. л.рукколамасло кунжутное — 1 ч. л.табаско — 2 каплиПошаговое приготовлениеОтвариваем 1 минуту в кипящей воде кальмаров (если креветки сырые – тоже). Не переварите – будут жесткими!. Собираем морской натюрморт.Режем одинаковыми кусочками.Чили разрезаем пополам и удаляем семена – в них максимальное количество острых эфирных масел. Я взяла 2 маленьких из банки.Рукколу порвать руками.Замочить фунчозу на 8 минут в холодной воде, отварить 4 минуты, промыть холодной водой. Заправить кунжутным маслом, лимонным или лаймовым соком, устричным соусом (или рыбным). Положить чили, морепродукты, рукколу и все смешать палочками.Сервировать в тарелочки (я положила в большие морские раковины от гребешка) и подавать.