Удивительно вкусно, искристо и остро - это про курицу в апельсиновом соусе. Тончайшие ароматы в этом рецепте переплетаются с простыми вкусами риса и фасоли. И это великолепно.
Непростой рецепт курицы в апельсиновом соусе тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 27 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 27 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Тайская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Тушение
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на пять порций
Для апельсинового соуса:
Чеснок 2 зубчика
Перец Чили 1/1, шт.
Имбирь тертый 1 ст. л.
Рисовй уксус 2 ст. л.
Мед 1/1, чашки
Апельсиновый сок 1 чашка
Растительное масло 1/1, стакана
Куриные грудки 400 г
Зеленая фасоль 2 чашки
Базилик 1/1, чашки
Рис отварной по вкусу
Пошаговое приготовление
Для соуса: в чаше кухонного комбайна смешать чеснок, чили - перец, имбирь, рисовый уксус, мед и апельсиновый сок. Измельчить до состояния пюре и отложить.
В большой тяжелой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, а затем добавить курицу. Посолить, перемешать, жарить в течение одной минуты, а затем добавить зеленые бобы и жарить еще минуту. Добавить соус и тушить на сильном огне, пока соус не загустеет до готовности курицы.
Подавать, выкладывая курицу и соус на белый рис, посыпанный базиликом.
