В выходные дни появлятся побольше свободного времни, а значит есть возможность поэкпериментировать на кухне! В прошедшее воскресенье приготовила к обеду довольно необычное первое блюдо- куриный суп с баклажанами и лапшой Зеленый чай. Суп получился вкусный, сытный и аромтный, пришелся по вкусу всей семье.
Непростой рецепт куриного супа с баклажанами и лапшой "Зеленый чай" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 320 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 20
Количество калории: 320 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Первые блюда, Супы из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка на кости — 1 шт
Лапша Зеленый чай — 75 г
Картофель — 4 шт
Баклажан — 0,5 стак.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 15 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт
Зелень укропа — 0,25
Яйцо — 1 шт
Шампиньоны молотые (порошок) — 1,5 ч. л.
Пошаговое приготовление
Сварить куриный бульон. Посолить. Куриную грудку вынуть, дать остыть, отделить мясо от кости. В конце приготовления, часть мяса добавить в суп.
В кипящий бульон положить порезанный картофель.
На смеси двух масел обжарить лук и морковь.
Порезать баклажан.
Добавить к овощам. Обжарить.
Добавить молотые шампиньоны
В бульон добавить лапшу Зеленый чай.
Затем пассерованные овощи.
В маленькой емкости взбить яйцо с порезанной зеленью укропа.
Добавить лавровый лист, перец. Затем смесь яйца и зелени.
Обалденный рецептик куриного супа с баклажанами и лапшой "зеленый чай". На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
