Замечательный салатик, который напомнит вам о море.
Салат Семга под шубой идеально подойдет для любителей морепродуктов.
Непростой рецепт салата Семга под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 143 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Количество калории: 143 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на десять порций
Рис (круглозернистый) 120 гр
Куриные яйца 2 шт.
Сёмга 250 гр
Укроп 1 пуч.
Зелёный лук 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Морковь (вареная) 2 шт.
Сахар 1 стол. л.
Соль 0.25 чайн. л.
Лимонный сок 1.5 стол. л.
Майонез 150 гр
Вода 250 мл
Пошаговое приготовление
Сёмга - модница!
Промытый рис отложите в сито и оставьте сушиться на часок. После этого, переложите рис в кастрюлю, залейте холодной водой нагрейте её, пока не закипит. Кастрюлю при этом надо накрыть крышкой. Продолжайте варку до семи минут. Вслед после этого, переставьте кастрюлю, дав ей передышку на десять минут, в течении которых рис будет настаиваться.
Отдельно, на медленном огне, смешайте уксус с солью и сахаром, не давая жидкости закипеть. Полученная смесь послужит заправкой для нашего риса. Им мы его и польем, перемешав, пока ещё тепленький.
Далее, шинкуем зеленый лук, яйца, укроп, и пропускаем через терку репчатый лук. Семга вместе с авокадо, нарезаются отдельно, относительно средними кусками. Перед финалом остается измельчить морковку через терку.
И вот финал: Укладываем салат. Первым слоем идет рис, затем куски семги, майонез с укропом, лук зеленый и репчатый. Вторым идет авокадо, потом вареное яйцо, и последним слоем салата становится тертая морковка.
