Рыбка золотистая прям из сказки! По простому рецепту копченого карпа вы сможете насладится ею и дома! Вернулись с рыбалки с уловом? Что же можно приготовить из рыбы? Если вам приелись стандартные блюда, которые можно и так всегда приготовить, тогда предлагаю коптить рыбу. К тому же, какую коптить как не свежую, прям из речки! Для приготовления копченого карпа мы берем целые тушки. Смотрим рецепт с фото.Количество порций: 4-5Очень простой рецепт копченого карпа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКарп — 2-3 ШтукСоль — 2 Ст. ложкиСахар — 0,5 Чайных ложкиСпеции — По вкусуЯблоки — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеРыбку промойте, обсушите, выпотрошите. Можно карпа надрезать, а можно нет. Я и так, и так сделала.Тушки нужно просолить как следует, добавить специй. Оставить настаиваться на часа 2 минимум. Тушки выкладываем на решетки. Можно еще добавить яблок. Закрываем коптильни, ставим на средний огонь минут на 40.Снимаем с огня, по окончании коптения. Время зависит от размера рыбы, но чаще всего коптим до часа.Даем остыть и можно подавать копченого карпа. Приятного аппетита!
@Oaeaeeey, рецепт копченого карпа ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.