Из-за лимонного сока салат можно не солить, значит польза его велика!
Готовится этот изумительный лимонный салат капуста с маслом феноменально просто.
Простой рецепт лимонного салата из свежей капусты с маслом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 99 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 99 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на одну порцию
Болгарский перец 0.5 шт.
Растительное масло 1 стол. л.
Лимонный сок по вкусу
Помидоры 1 шт.
Капуста 50 гр
Чеснок 4 зубч.
Морковь 0.5 шт.
Сельдерей (листья) по вкусу
Петрушка по вкусу
Пошаговое приготовление
Тщательно мою все овощи. Затем тоненько шинкую капусту. Чищу перец от семян и плодоножки и режу тонкой «лапшой». После чего беру крупную терочку и натираю помидор и морковку. В чесночнице давлю чеснок, а зелень крошу как можно мельче. Выкладываю все продукты в салатницу, вливаю туда же растительное масло и свежевыжатый лимонный сок и все это тщательно перемешиваю. Даю лимонному салату из капусты и болгарского перца с маслом отстояться несколько часов в холодильнике и подаю к столу. Успех этой еде в компании вегетарианцев обеспечен, но и как закуска к другим блюдам он тоже превосходен. Услыхал я этот кулинарный рецепт много лет тому назад в радиопередаче о вегетарианской кухне и теперь стараюсь готовить почаще, особенно летом, когда все его ингридиенты свеженькие и рынки ими просто переполнены. Прекрасно гармонирует с овощными котлетками, кабачковыми оладьями и драниками. Можно подавать и с картофельным пюре.
