Королевская закуска на Новый год

Королевская закуска на Новый год - это маленькие блинчики с копченой семгой и икрой. С размахом, по-русски, красиво! Черную икру можно заменить на искусственную, конечно. Выйдет все равно эффектно!

Количество порций: 10

Простой рецепт королевской закуски на Новый год домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Молоко — 100 Миллилитров
• Сметана — 50 Грамм
• Яйца — 3 Штуки
• Мука — 135 Грамм
• Пекарский порошок — 3/3, Чайных ложки
• Копченая семга — 300 Грамм
• Сливочный сыр — 200 Грамм
• Икра — 50 Грамм (настоящая или искусственная)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить королевскую закуску на Новый год?
2. Приготовьте тесто для блинчиков. В миске смешайте сметану, молоко и яйца. Взбейте венчиком.
3. В другой миске (побольше) смешайте муку и пекарский порошок, в центре ложкой сделайте углубление.
4. Яично - молочную смесь вылейте в углубление и замешайте тесто. Мешайте, пока не получите однородную массу без комочков.
5. Сковороду нагрейте и смажьте сливочным маслом. Ложкой сформируйте маленькие блинчики. Выпекайте с двух сторон до готовности.
6. Готовые блинчики слегка остудите. Семгу нарежьте тонкими пластами.
7. На блинчик выложите немного сливочного сыра, затем сверните пласт семги, сверху выложите ложечку икры.
8. Приятного аппетита и богатого Нового года!
9. Королевская закуска на Новый год готова!