Простой рецепт сырных клецек со шпинатом австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: Основные блюда, Австрийская кухняИнгредиенты на четыре порцииШпинат 1,5 кгЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 2 столовые ложкиСливочное масло по вкусуТертый сыр пармезан 3 столовые ложкиМускатный орех по вкусуПошаговое приготовлениеПромыть и мелко нарезать шпинат.Перемешать его с яйцами и мукой, сыром и мускатным орехом и дать постоять около 30 минут. Если смесь получилась слишком жидкой можно добавить еще муки.Из полученной массы сформовать ньокки размером с орех и отварить в подсоленной воде.Подавать ньокки с расплавленным сливочным маслом, шалфеем и тертым сыром. Также вкусно с ореховым соусом.