Простой рецепт универсального теста на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 244 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 244 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
Майонез 100 г
Кефир 100 мл
Яйцо куриное 1 штука
Сахар 1 стакан
Пшеничная мука 2 стакана
Сода 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
В миске взбить вилкой яйцо, сахар и майонез, постепенно добавляя кефир.
Муку смешать с содой и всыпать в миску.
Тщательно вымесить. Должно получиться тесто консистенции майонеза.
Тесто можно использовать для выпечки блинчиков (тогда сделать его чить пожиже, добавив кефира), оладий, как кляр, или добавить в него фрукты или сухофрукты, ваниль или коруцу, вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 1,5 часа. Получится замечательный кекс!
Тесто подходит для оладий, блинчиков, кляра, кексов. Особенно вкусным получается шоколадный кекс. Для его приготовления добавьте в тесто 3–6 ложек какао-порошка и после того, как кекс остынет, обмажьте его любой растопленной шоколадкой. Приятного аппетита!
