Сосиски в дрожжевом тесте - замечательная домашняя выпечка, которую не составит труда приготовить из самых простых и доступных ингредиентов. Вы можете экспериментировать и изменять начинку. Пробуем!
Перед вами - простой рецепт приготовления сосисок в дрожжевом тесте. Из теплого молока, муки, сахара , соли и дрожжей готовим опару. Добавляем еще муку, и замешиваем тесто. Раскатываем и разрезаем его на полоски, формируем сосиски в тесте, смазываем их желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем блюдо в духовке до красивого румяного цвета. Удачи!
Количество порций: 12
Простой рецепт сосисок в дрожжевом тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 241 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 241 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда в тесте
Ингредиенты на двенадцать порций
Сосиски — 12 Штук
Яйцо — 2 Штуки
Молоко — 1 Стакан
Масло растительное — 1/1, Стакана
Дрожжи сухие — 11 Грамм
Желток — 1 Штука
Мука — 3-4 Стаканов
Сахар — 1 Ст. ложка
Кунжут — По вкусу
Пошаговое приготовление
Смешайте теплое молоко, 1 стакан муки, сахар и соль. Добавьте дрожжи, перемешайте. Оставьте полученную массу в теплом месте на 20 минут.
Когда опара увеличится в 2 раза, добавьте взбитые яйца и растительное масло.
Просеиваем муку, замешиваем упругое и плотное тесто. Месить нужно 10-15 минут.
Тесто раскатайте и порежьте на тонкие длинные полоски. Заматываем в полоски теста сосиски, смазываем тесто яичным желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем сосиски в тесте в духовке до красивого румяного цвета, температура 180 градусов.
