Интересная форма подачи блюда - на один укус - главная отличительная особенность этой закуски. В основу положено тесто для лазаньи, а ингредиенты выбирайте по вкусу!
Несложный рецепт тарталеток с цукини американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 205 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 205 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Запекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на девять порций
Крупное яйцо 1 шт
Тертая рикотта 1¼ стакана
Тертый сыр пармезан 2 ст. л.
Сушеная петрушка 1 ч. л.
Соль ¼ ч. л.
Молотый черный перец ¼ ч. л.
Тесто для лазань 1 упаковка
Крупный кабачок цукини 1 шт.
Томатная паста 1 стакан
Тертый сыр моцарелла 1½ стакана
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте формы для маффинов маслом или используйте силиконовые. Разбейте яйцо в емкость для смешивания. Взбейте венчиком. Добавьте рикотту, пармезан, петрушку, соль и перец. Тщательно перемешайте. Нарежьте цукини на 24 дольки, толщиной около 0,5 см. Выложите тесто на рабочую поверхность, раскатайте в тонкий пласт. Нарежьте 24 квадрата, со стороной 6-7 см каждый. В форму для маффинов положите по кусочку теста так, чтобы края остались снаружи, и тесто не порвалось. На тесто сверху выложите половину смеси с рикоттой. Распределите начинку по форме. Далее выложите колечки цукини. Слегка придавите. После добавьте половину томатной пасты и сверху - слой моцареллы. Запейкайте 18-23 минуты до тех пор, пока края теста не зарумянятся. Достаньте тарталетки из печи и немного остудите перед тем, как извлекать из формы.
