Простой рецепт сладкого перца, тушенного с чесноком и чили домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийЧеснок 10 зубчиковСвежий красный перец 300 гСвежий желтый перец 300 гОранжевый сладкий перец 300 гСемена тмина 2 чайные ложкиОливковое масло 3 столовые ложкиНеострая пряность чили 2 чайные ложкиТоматное пюре 5 столовых ложекСоль по вкусуПошаговое приготовлениеВымыть перцы, разрезать пополам, очистить от семян, разделить на полоски.В большую кастрюлю положить толченые семена тмина, прокалить, влить масло и подогреть.Добавить нарезанные перцы, измельченный чеснок, чили и готовить около минуты, помешивая. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-40 минут, до мягкости перца.Снять крышку, увеличить огонь, вмешать томатное пюре. Готовить еще 15 минут, пока лишняя жидкость не испарится. Посолить.Блюдо подавать теплым.
сегодня первый раз готовила сладкий перец, тушенный с чесноком и чили. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.