Котлеты для бургеров на гриле

Приготовленные своими руками бургеры - отличная альтернатива надоевшему шашлыку на уличном пикнике. Сегодня я расскажу, как делать котлеты для бургеров на гриле.

Количество порций: 6

Очень простой рецепт котлет для бургеров на гриле американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на шесть порций

• Фарш — 1 Килограмм (лучше говяжий или свино - говяжий)
• Специи для мяса — 3 Ст. ложки
• Кетчуп — 50 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Приготовить добротные котлеты для бургера на гриле довольно легко. Чтобы сделать это, вам не придется покупать какое - то огромное количество продуктов или демонстрировать чудеса кулинарного искусства. Все просто, берите этот рецепт за основу, можете внести в него что - то от себя - и получится вкусно. Летом, отдыхая на даче или где - то на природе, обязательно попробуйте вместо традиционного шашлыка сделать бургеры - я думаю, все поддержат эту идею и в результате не разочаруются.
2. Итак, рецепт котлет для бургера на гриле таков:
3. В крупную миску положите имеющийся у вас фарш. Лучше использовать говяжий, на крайний случай - смесь говяжьего и свиного. Чистый свиной тут не очень подойдет.
4. Добавьте в фарш специи и кетчуп. Опять же, специи можно использовать любые, которые подходят к мясу.
5. Руками хорошенько замесите фарш. Месить нужно тщательно в течение нескольких минут - только тогда бургеры получатся нежные.
6. Итак, фарш замешан. Теперь руками формируем из него котлетки подходящей формы - вы ведь знаете, как выглядят котлеты для бургеров, верно? Они более плоские, имеют форму медали. Примерно 200 граммов фарша на одну котлету должно уходить.
7. Собственно, котлеты сформированы. Дело за малым - разогреваем гриль и обжариваем котлеты по 4-5 минут с каждой стороны.
8. Вот и все, котлеты для бургеров на гриле готовы.
9. Приятного аппетита!