Если вам некуда деть творог, а ваши дети отказываются от этого молочного ингредиента, не расстраивайтесь. Самое время приготовить ракушки из творожного теста. Из теста вырезаются кружочки, которые обваливаются в сахаре и складываются два раза пополам. Получаются уголки, которые после выпечки становятся похожими на ракушки.
Простой рецепт творожного печенья «Ракушки» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 154 килокалорий.
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 154 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Десерт
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на двенадцать порций
Корица молотая 1 ч. л.
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 70 г
Творог 200 г
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления нам понадобится творог, масло сливочное, разрыхлитель, сахар, корица, яйцо и мука.
Масло нарезать на кусочки, слегка нагреть.
Протереть через среднюю тёрку творог.
Добавить яйцо, размешать.
Всыпать разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Должно получится не липнущее к рукам тесто. Завернуть тесто в плёнку и оставить на час в холодильнике.
Тесто раскатать и вырезать стаканом кружочки. На блюдце смешать сахар с корицей. Можно без корицы, кружок обмакнуть в сахар и сложить пополам.
Еще раз обмакнуть и сложить пополам. Одну сторону ракушки обмакнуть в сахар и прижать края вилкой.
Уложить ракушки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке, до золотистого цвета 25-30 минут.
