Успевая запрыгнуть в уходящий вагон, хочу перевести дух и вместе с вами выпить чашку горячего чая, приправленного волшебным мятным сиропом, который я заготавливаю каждый год. А рецепт его приготовления я расскажу вам во время нашей беседы.Очень простой рецепт мятного сиропа авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 99 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Заготовка, соусыТехнология приготовления: Варка, ТомлениеИнгредиенты на одну порциюмята 500 гсахар 500 гвода 250 млмед 50 гПошаговое приготовлениеИтак, собрав утром мяту, хорошо промываю ее и сушу. Сахар для приготовления беру коричневый, он придает пикантность, а добавление меда делает вкус сиропа сложнее и интереснее.Соединяю мед, сахар и воду. Ставлю емкость на средний огонь для растворения сладких ингредиентов.Пока сахар и мед тает я нарезаю мяту, использовать можно и стебель и листья вместе.Теперь, мяту добавим в наш сироп и хорошо вымешиваем. Как только масса начнет закипать, убавляем температуру до среднего значения и томим еще 10-15 мин. Затем, наш сироп оставляем до полного остывания.Сироп остыл. Процеживаем.Сироп разливаем в емкости и храним в холодильнике.Остатки измельченных листьев можно использовать при приготовлении чая или, например, для придания необычного вкуса салатам, листья получаются карамелизированными и пикантными.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мятный сироп, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Доброго! Сегодня приготовила мятный сироп по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@Эля_П, умничка! Какой аппетитный рецептик мятного сиропа сварганила. Попробуем с большим удовольствием!