Простой рецепт творожного хлеба без дрожжей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ХлебИнгредиенты на четыре порцииРжаная мука 6 столовых ложекПшеничная мука высшего сорта 6 столовых ложекТворог 250 гЯйцо куриное 3 штукиСода ½ чайной ложкиУксус ½ столовой ложкиСоль 0,67 чайной ложкиПошаговое приготовлениеСоединить творог и яйца.Добавить муку, затем соль. Перемешать. Получится неоднородная смесь.В столовую ложку всыпать соду и погасить её уксусом, после реакции влить содержимое ложки в смесь и перемешать.Форму для запекания проложить фольгой, смазать дно и стенки растительным маслом и обсыпать пшеничными отрубями, чтобы хлеб не прилип к форме (по желанию).Мокрыми руками, сформировать из теста батон. Можно просто разровнять массу в форме.Выпекать в хорошо разогретой предварительно (!) духовке при 180-200 градусах 40-45 минут, но в любом случае до румяной корочки. Хлеб должен подрасти где - то в 1,5 раза.Выключить духовку и подержать хлеб внутри еще минут 20-30.Дать хлебу остыть и можно нарезать. Приятного аппетита!На всю буханку творожного хлеба приходится 1740 ккал, а на 1 из 20 ломтиков — 87 ккал. Предпочтительно брать жирный творог для этого хлеба. Муку 1 сорта можно заменить цельнозерновой или отрубной, овсяной и т.д. Муку можно и вовсе заменить отрубями (пшеничными и ржаными).
готовила творожный хлеб без дрожжей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта