Сырная закуска Сладкая жизнь

Простой рецепт сырной закуски Сладкой жизнь домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• 150 г коричневого сахара Мистраль мелкий
• 6 ст. л. сливочного творожного сыра
• ложка меда
• 6 миндальных орешков
• 6 цукатов
• 6 орехов фундук
• 6 крупных изюминок
• 1 мандарин
• 2 больших ломтика сыра

Пошаговое приготовление

1. И так начнем с украшения: чистим мандарин и 6 долек надеваем на зубочистки.
2. Делаем карамель: где - то 50 мл воды и 150 г сахара уварить на огне до золотистого цвета. Не мешаем, посуду лишь нужно немного как бы встряхивать. Теперь быстро окунаем наши дольки мандарина и фиксируем, чтобы карамель застыла.
3. Также из карамели на плоскую силиконовую форму для выпекания с помощью ложки наливаем рисунок елочки. Оставляем все, пусть остужается.
4. Делаем три разных начинки.
5. Первая начинка: измельчить мытый изюм и смешать со сливочным сыром типа Альметте или Милкана (2 ст. л. ), для вкуса я добавила полчайной ложки рома.
6. Вторая начинка: измельчить мелко цукаты и миндаль, смешать со сливочным сыром (2 ст. л. ).
7. Третья начинка: натереть на терке фундук, смешать со сливочным сыром (2 ст. л. ), добавить чайную ложку меда.
8. Нарезаем сыр на шесть полосок и заворачиваем нашу начинку; на одну полоску - одна ложка начинки.
9. Укладываем в форме цветка.
10. Сверху карамелизированные мандариновые дольки, а по центру - наша елочка из карамели.
11. Приятного аппетита и всех с новым годом!