Предлагаю рецепт рыбных котлет — лёгкое как в приготовлении, так и в усвоении блюдо! Для приготовления рыбных котлет лучше взять белую морскую рыбу — это может быть филе или целые рыбины. Во втором случае придётся повозиться с удалением костей и кожи, но у морской рыбы костей мало и они довольно легко удаляются!
Так же обязательно понадобится репчатый лук, панировочные сухари или вчерашняя булочка, яйца и специи. Рыбные котлеты отличное блюдо, они хороши как в тёплом виде так и совсем остывшие! Их очень хорошо подавать с отварным картофелем или просто свежими овощами, а если приготовить соус, например тар-тар, то вообще получится отличный ужин!
Простой рецепт рыбных котлет из тилапии европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 259 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 259 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.
Панировочные сухари 3 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотка
Тилапия филе 800 г
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления рыбных котлет возьмём филе тилапии, яйца, панировочные сухари, лук, растительное масло и специи.
Лук и тилапию хорошо помыть и крупно порезать.
Перекрутить на мясорубке рыбу с луком.
Добавить яйца, сухари, соль и чёрный молотый перец.
Хорошо перемешать фарш в однородную массу.
Разогреть в сковороде растительное масло, влажными руками сформировать и выложить рыбные котлеты.
Обжарить на среднем огне (ближе к маленькому) с двух сторон до румяного цвета.
Готовые рыбные котлеты подавать горячими или холодными, со свежими овощами.
