Простой рецепт веррина с крабовыми палочками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 53 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 53 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Помидор 1 шт.
Крабовые палочки 6 шт.
Кабачок 100 г.
Сметана 2 ст. ложк
Чеснок 2 шт.
Салат 1 пучок
Шампиньоны 2 шт.
Поваренная соль 0.25 ч. ложк
Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Веррин с крабовыми палочками, помидором и сырым шампиньоном. Веррин к нам пришел из Франции. Это тот же салат который подается в прозрачной посуде - стакан, креманка, бокал. Объем посуды не более двести мл. Веррины отлично будут смотреться даже на праздничном столе. Можно подать на фуршетный стол или приготовить для перекуса. В этом рецепте интересная заправка из сметаны с кабачком. Кабачок лучше использовать молодой. Сейчас сезон открыт и вы без труда найдете на рынке нужные продукты. Для начала нужно подготовить продукты.
Крупно нарезать три колечка кабачка.
И в измельчителе или блендере перебить до однородной массы - кабачок, пару зубчиков чеснока, сметану, соль, перец по вкусу.
Соус готов и пока отставим его в сторону.
Нарвать листья салата. Салат можно использовать любой. Нарезать кубиком помидор. Шампиньон нарезать пластинами.
Крабовые палочки (четыре штуки) натереть на крупной терке. Две штуки нарезать толщиной один см.
В стаканы вылить по ложке соуса, разложить часть листьев салата.
Теперь разложить шампиньоны. Полить чуть соусом.
Посыпать натертыми крабовыми палочками.
Теперь - соус.
Сверху разложить помидор, грибы. Слои можно выкладывать как вам понравится и соус добавлять в любом количестве. Все на ваш вкус.
