Морской коктейль с рисовой лапшой и брокколи

Много раз засматривалась в магазинах на морской коктейль, наконец, решилась его приготовить. Пересмотрела массу рецептов и остановилась, для начала, на простом. Есть несколько вариантов подготовки продукта перед употреблением. Желательно покупать коктейли в упаковке. Важно не переварить, чтобы морепродукты оставались мягкими и сочными.

Я выбрала вариант заливки продуктов кипятком, с последующей завершающей стадией жарки на сковороде. Лучше всего морепродукты сочетаются с рисом или рисовой лапшой.

Простой рецепт морского коктейля с рисовой лапшой и брокколи китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Капуста брокколи 150 г
• Лапша рисовая (фунчоза) 60 г
• Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
• Морской коктейль замороженный 300 г
• Соус соевый 2 ст. л.
• Чеснок 3 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Отмерить все ингредиенты. Морской коктейль — в замороженном виде.
2. Морепродукты выложить в кастрюлю и залить кипятком на 10 минут.
3. Рисовую лапшу залить кипятком на 5 минут.
4. Брокколи разделить на соцветия, залить кипятком на 5 минут.
5. Отцедить морепродукты.
6. Отцедить лапшу и брокколи.
7. Очищенный чеснок мелко порезать.
8. Раскалить сковороду, налить оливковое масло, выложить чеснок. Прогреть чеснок в течение 2 минут.
9. Выложить на сковороду морепродукты и залить соевым соусом.
10. Жарить на большом огне до выпаривания жидкости 5 минут.
11. Добавить в сковороду рисовую лапшу и брокколи, прогреть ещё 2 минуты. Блюдо готово. Разложить по тарелкам, подавать горячим.