Голубцы с морковкой - это очень классная и универсальная закуска для праздничного стола. Они получаются довольно острыми за счет того, что маринуются в пикантном рассоле. Очень вкусно!
Теперь вы знаете, как приготовить голубцы закусочные с морковкой. Гости по достоинству оценят такую закуску, которая отлично подойдет и под мясные блюда, и под рюмочку. Голубцы получаются довольно острыми и пикантными, пальчики оближешь! Удачного приготовления!
Количество порций: 15
Несложный рецепт голубцов закусочных с морковкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 дн 14 ч. Содержит всего 314 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 дн 14 ч
Количество калории: 314 килокалорий
Количество порций: 15 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Голубцы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пятнадцать порций
Капуста — 1 Штука
Морковь — 0,7 Килограмма
Чеснок — 4 Зубчика
Зелень — По вкусу
Перец горошком — По вкусу
Лавровый лист — По вкусу
Вода — 2,5 Литра
Уксус — 0,3 Стакана
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 3 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Капусту промываем, отделяем листья. Отвариваем их, как для приготовления самых обычных голубцов.
Морковь очищаем, трем на мелкой терке, смешиваем с измельченным чесноком и зеленью.
Заворачиваем морковь в капустные листья. Складываем голубцы в кастрюлю.
Готовим маринад. Кладем в воду соль, сахар, перец горошком, уксус и лавровый лист. Кипятим маринад, после чего сразу же заливаем им голубцы. Устанавливаем на голубцы гнет и оставляем на 2 дня при комнатной температуре.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о голубцах закусочных с морковкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
