Я была очень приятно удивлена, попробовав винегрет с морепродуктами! Сочетание необычное, но очень гармоничное! Попробуйте…
Непростой рецепт винегрета с морепродуктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 76 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 56
Количество калории: 76 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед, На праздник
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
свекла — 1-2 шт
картофель — 2-3 шт
морковь — 1-2 шт
горошек консервированный — 1 бан.
соленый огурец — 1-2 шт
квашеная капуста (не кислая) — 150-200 г
зелень укропа и петрушки
зеленый лук
морепродукты (у меня были мидии, осьминоги, креветки и кальмары в рассоле) — 250 г
растительное масло
уксус
соль
молотый черный перец
Пошаговое приготовление
Свеклу запекаем в фольге в духовке, наколов вилкой фольгу в нескольких местах (примерно час печется средняя свеколка при 170 градусах). Морковь и картофель отвариваем до готовности, остужаем, чистим, нарезаем кубиком. Свеклу чистим, нарезаем кубиком, взбрызгиваем оливковым маслом, складываем овощи в миску.
Туда же добавляем баночку консервированного горошка, рубленую зелень, нарезанный соленый огурец, квашеную капусту.
