Берлинские пирожные готовятся из слоеного теста, покрытого вкусной лимонной глазурью. Десерт получается очень нежным и буквально тает во рту. Очень вкусно с горячим чаем, кофе или какао. Попробуйте!
Приготовим берлинское пирожное в домашних условиях. Фишкой рецепта является добавление в глазурь лимона, очень нежный и освежающий вкус. Пирожные подаются к столу охлажденными. Очень вкусно заварить горячий чай или кофе и наслаждаться домашним десертиком. Удачи!
Количество порций: 8-10
Очень простой рецепт берлинского пирожного немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 271 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 271 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На полдник
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Немецкая кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожное
Ингредиенты на четыре порции
Слоеное тесто — 1 Килограмм
Вода — 0,2 Литра
Сахар — 0,4 Стакана
Лимон — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Раскладываем пласт теста на столе. Смазываем тесто мокрой кисточкой и немного присыпаем сахаром. Сворачиваем тесто с двух сторон в рулетики.
Разделите тесто на порционные кусочки.
Разрезаем тесто на кусочки, затем слегка «приплюснем» каждый их них. Поместите кусочки теста на противень, выпекайте в духовке до готовности (примерно 25 минут). Температура 180 градусов.
Приготовим глазурь. Кипятим воду, растворяем в ней сахар, увариваем его. Затем добавляем цедру и сок лимона, перемешиваем.
Снимаем глазурь с огня и помещаем в емкость с холодной водой. Взбиваем глазурь миксером до белого цвета.
