Курица - всегда вкусно и полезно, минимум калорий, максимум вкуса.
Курятину я покупаю каждую неделю и готовлю из неё каждый раз какую-то новую еду по индивидуальному кулинарному рецепту. На этой неделе это был гуляш из курицы, способом приготовления которого я с вами сейчас и поделюсь.
Простой рецепт гуляша из курицы с подливкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 80 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 80 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Куриные грудки 500 гр
Бульон (куриный) 150 мл
Вино белое (сухое) 50 мл
Крахмал 3 стол. л.
Лук - порей 0.5 шт.
Болгарский перец (красный, зеленый и желтый) 3 шт.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Итак, начинаем мы приготовление этого второго блюда с того, что очищаем лук и нарезаем его тонкими колечками. Затем берём болгарский перчик, промываем его, удаляем аккуратно семена и нарезаем его мелкими кубиками. Теперь берём куриные грудки, хорошо их обмываем, просушиваем кухонным полотенцем и нарезаем не крупными кусочками. После этого картофельный крахмал размешиваем в сухом белом вине. Куриное филе обжариваем на сковороде на растительном масле до полуготовности. Затем добавляем к курице куриный бульон, подготовленные лук и сладкий перец. Всю массу хорошо перемешиваем и тушим около 15 минут на сильном огне под крышкой. По истечение этого времени добавляем вино и крахмал и готовим блюдо еще около 3-4 минут.
