Простой рецепт аджады (чесночной лазанья) итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 87 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 87 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, Лазанья
Ингредиенты на две порции
Чеснок 60 г
Оливковое масло 100 мл
Сливочное масло 75 г
Тертый сыр пармезан по вкусу
Тесто для лазаньи 300 г
Грецкие орехи 150 г
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. Замочить грецкие орехи в кипятке на 5 минут, слить и очистить. Положить в ступку или в кухойнный комбайн вместе с чесноком и хлебными крошками и сделать грубую пасту. Добавить оливковое масло и продолжать, пока соус не будет однородным. Приправить.
Отварить листы лазаньи в кипящей воде почти до готовности. Положить кусочек масла на дно формы для духовки, положить слой листов для блюда. Добавить немного соуса, немного масла и немного пармезана. Повторить, использовав все слои теста и закончив слоем соуса, масла и пармезана. Запекать в течение 15 минут. Подавать теплой.
Лазанья — непременный атрибут итальянской кухни. Однако в разных регионах страны — свой способ приготовления этого блюда. Данный рецепт родом из Ломбардии, где его подают в ночь перед Рождеством. Широкие макаронные листы символизируют пеленки, в которые был укутан младенец Иисус.
