Простой рецепт ризотто с грибами и пармезаном итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 371 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 371 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Ризотто, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииКруглый рис 2 стаканаКуриный бульон 1 лРепчатый лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаСвежие грибы ¼ гСыр пармезан по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговое приготовлениеВ сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, грибы, перемешать. Как только лук начнет зажариваться, добавить рис, перемешать и убавить огонь.Когда рис станет прозрачным, влить порциями горячий бульон, постоянно помешивая, пока жидкость не впитается. Подавать немедленно, посыпав тертым сыром.