Впереди праздники или долгожданные гости, а вы не знаете, чем побаловать их за обеденным столом? Попробуйте приготовить тарталетки с печеночным паштетом - отличную и весьма вкусную закуску.
Отличная закуска к любому праздничному и даже обеденному столу - тарталетки с печеночным паштетом. Особенно актуальна такая закуска к любому празднику. Тарталетки и паштет можно брать уже готовые, а можно сделать и то, и другое самостоятельно. Обычно для тарталеток готовится классическое песочное тесто, а для основы паштета берется куриная печень, лук, морковь и сливочное масло. Смотрите далее рецепт, как приготовить тарталетки с печеночным паштетом.
Количество порций: 10
Простой рецепт тарталеток с печеночным паштетом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 77 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 77 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Тарталетки
Ингредиенты на десять порций
Готовые тарталетки — 20 Штук
Куриная печень — 300 Грамм
Масло сливочное — 150 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Соль и специи — По вкусу
Яйцо перепелиное — 10 Штук
Помидоры черри — 10 Штук
Пошаговое приготовление
Если для этой закуски взять уже готовые тарталетки и печеночный паштет, то приготовить блюдо можно будет меньше, чем за полчаса. Я решила тарталетки взять готовые, а паштет приготовить самостоятельно. Итак, берем куриную печень, моем ее и отправляем на сковороду жариться вместе с луком и морковью.
Когда печень будет готова, даем ей немного остыть, после чего отправляем все в блендер и взбиваем на полной мощности.
Добавляем в массу размягченное сливочное масло, соль и специи, взбиваем до однородного состояния.
Тем временем отвариваем перепелиные яйца, даем им остыть, чистим и нарезаем на половинки.
Помидоры черри также моем и нарезаем на половинки.
Теперь осталось украсить наши тарталетки с печеночным паштетом: выкладываем в тарталетки паштет, а сверху украшаем половинкой яйца и помидора. Зелень можно использовать любую по вкусу.
