Горшочки с капустой, чечевицей и колбасками

Непростой рецепт горшочков с капустой, чечевицей и колбасками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 656 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 656 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Репчатый лук 2 головки
• Белокочанная капуста 500 г
• Чеснок 2 зубчика
• Морковь 1 штука
• Сахар ½ чайной ложки
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Помидоры в собственном соку 100 г
• Свиные копченые колбаски 500 г
• Красная чечевица 100 г
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Молотый кориандр по вкусу
• Молотый кумин (зира) по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Лавровый лист 1 штука
• Перец чили 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Лук, чеснок, морковь нарезать (как любите) и обжарить в растительном масле, добавить нашинкованную капусту, также обжарить в течение 5 минут.
2. Добавить протертые томаты, томатную паста, немного воды, сахар, специи, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
3. Сварить до полуготовности чечевицу, как указано на упаковке.
4. Добавить в капусту чечевицу и колбаски (лучше несколько разных видов), нарезанные кружками, перемешать и тушить еще 5 минут.
5. Разложить капусту с колбасками по горшкам, добавить немного кипяченой горячей воды (не более 2 столовых ложек), накрыть горшки крышками и поставить в разогретую духовку.
6. Выпекать при 180 градусах около 30 минут.