Холодец из говядины с желатином

Расскажу, как приготовить холодец из говядины с желатином в домашних условиях. Его можно подавать на праздники, если ваше семейство любит эту классическую закуску, или же готовить просто так. Вкусно!

Этот простой рецепт холодца из говядины с желатином в домашних условиях готовится легко и просто. Вам точно понравится и вкус давно знакомо блюда, и удобство в готовке - ведь благодаря желатину вы получите тот же холодец, но гораздо быстрее. В общем, мне такой эксперимент понравился, рекомендую и вам попробовать!

Количество порций: 6-8

Простой рецепт холодца из говядины с желатином русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 92 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски, Холодец

Ингредиенты на десять порций

• Говядина (голяшка) — 1.5 Килограмма
• Лавровый лист — 6 Штук
• Перец душистый — 8 Штук
• Лук — 2 Штуки
• Специи — По вкусу
• Желатин — 30 Грамм (разводим, как указано на упаковке)

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю заливаем 2.5 литра воды, голяшку делим пополам и укладываем в воду. На маленьком огне доводим до кипения.
2. Обязательно надо снять всю пену, ведь только так холодец будет прозрачным.
3. И вот только теперь добавим в кастрюлю все остальные ингредиенты. Варим 6-8 часов, пока мясо не начнет легко отходить от кости. Можно добавить немного воды, но не больше стакана.
4. Разливаем по тарелкам, смешав с предварительно разведенным желатином, и выставим на холод застывать. Готово!