Так уж повелось, что любовь к котлетам у нашего человека в крови! Столько уже рецептов существует, и не сосчитать! Вот и поделюсь своим классическим рецептом домашних котлет из говядины. Сытно и сочно
Такому простому рецепту домашних котлет из говядины меня обучила бабушка еще в детстве. На те времена панировочных сухарей еще в продаже не было, а муку бабушка всегда экономила для выпечки. Поэтому здесь котлеты делаются без панировки. Но честно говоря, мне так нравится даже больше, так как вся панировка обычно в процессе жарки остается на сковороде и начинает пригорать. Так что это еще одна причина, почему я так люблю этот рецепт приготовления домашних котлет из говядины! Попробуйте и вы!
Количество порций: 4-5
Очень простой рецепт домашних котлет из говядины русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 228 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 228 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Фарш говяжий — 700 Грамм
Вода — 100 Миллилитров
Хлеб белый — 3 Ломтика
Яйцо — 1 Штука
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Хлеб замачиваем в воде. Идеально, если это будет чуть черствый, вчерашний батон без корочек.
Добавим к фаршу, тщательно перемешаем. Затем добавим соль, перец и специи по вкусу. Добавим яйцо, перемешаем еще раз.
Теперь влажными руками из этого фарша формируем котлеты.
Обжарим со всех сторон на растительном масле. Можно брать и сливочное.
Вот такие красивые котлетки получаем! Приятного аппетита!
