Простой рецепт гуакамоле с соком лайма мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 202 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 202 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Закуски, Мексиканская кухня, Дип, Гуакамоле
Ингредиенты на пять порций
Авокадо 2 штуки
Репчатый лук 1 столовая ложка
Помидоры ¼ стакана
Соль щепотка
Сок лайма ½ столовой ложки
Свежий перец щепотка
Пошаговое приготовление
Авокадо очистить и помять вилкой — должна получиться однородная масса, но не пюре, должны все же чувствоваться мелкие кусочки авокадо.
Мелко порезанные лук и помидоры добавить к авокадо.
Приправить солью, перцем, влить сок лайма и тщательно перемешать.
Нужно иметь в виду, что кожица спелых авокадо темнее, чем незрелых. Если гуакамоле поедается не сразу, то, чтобы предупредить потемнение, нужно положить в него вынутые из авокадо косточки, накрыть и поставить в холодильник.
