Хороший обед - залог правильного питания! Предлагаю приготовить наваристый и ароматный суп из овощей с фрикадельками. Кстати, готовится он очень быстро, что является несомненным преимуществом!

Теперь вы знаете, как приготовить овощной суп с фрикадельками в домашних условиях. Суп действительно варится очень быстро. Кроме основных овощей я использую замороженные овощи Ассорти, что придаем блюду большей насыщенности. Удачного приготовления!

Количество порций: 5-6

Несложный рецепт овощного супа с фрикадельками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на двенадцать порций

• Куриное филе — 150 Грамм
• Картофель — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Сыр твердый — 50 Грамм
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Ст. ложка
• Перец горошком — По вкусу
• Куркума — 1 Чайная ложка
• Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка
• Овощи замороженные Ассорти — 1/1, Штуки (упаковка)

Пошаговое приготовление

1. Предварительно кипятим кастрюлю с водой. Морковь и лук промываем, очищаем, измельчаем. Обжариваем овощи на масле до легкой золотистости.
2. В кипящую воду опускаем очищенный и порезанный кубиками картофель. Варим 20 минут, посолив.
3. Добавляем в суп овощи и снова доводим до кипения.
4. Куриное филе пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец, формируем фрикадельки.
5. Добавьте в суп любые замороженные овощи. Через 5 минут опускаем в кастрюлю фрикадельки. Добавляем куркуму и перец горошком. В конце добавьте сметану и тертый сыр. Перемешайте и снимите суп с плиты.
6. Дайте супу настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!