Румяные нежные блины с большим количеством дырочек выглядят почти как кружевные. Они очень вкусные и испечь их можно легко и быстро.
Испечь тонкие и дырчатые блины - мечта любой хозяйки. Такие блины очень нежные и буквально тают во рту. Но не у каждой хозяйки они получаются. Я расскажу вам как сделать блины с дырочками на кефире. Самое главное условие, при котором в блинах получаются дырочки - это раскаленная сковородка. Второе условие - тесто не должно быть густым и наливать его в сковороду нужно немного. Надеюсь, что справиться с этой задачей вам поможет рецепт блины с дырочками на кефире с фото. Удачи вам и вкусных и красивых блинов!
Количество порций: 8-10
Простой рецепт блинов с дырочками на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 309 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 309 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины
Ингредиенты на шесть порций
Кефир — 1 Литр
Мука — 300 Грамм
Яйца — 3-4 Штук (если крупные - 3, мелкие - 4)
Растительное масло — 6 Ст. ложек
Сахар — 4-5 Ст. ложек
Соль — 1/1, Ст. ложки
Сода — 0,5 Чайных ложки
Пошаговое приготовление
В глубокую миску, в которой будем делать тесто для блинов, просеиваем муку.
Добавляем к муке яйца.
Наливаем кефир и растительное масло.
Всыпаем сахар. Если вы любите очень сладкие блины - добавьте 6 ложек сахара, если не очень - всего 2.
Добавляем соль.
И не забываем добавить соду.
Взбиваем венчиком тесто до тех пор, пока оно станет без комочков. Если тесто получилось густоватым - можно добавить немного воды. Густота теста зависит и от кефира, и от качества муки. Тесто должно быть довольно жидким и хорошо текучим.
Выпекаем блины на очень хорошо разогретой сковороде. Для выпекания первого блина смажьте сковороду растительным маслом. при выпекании других масло вряд ли потребуется.
Обжариваем блины с обеих сторон. Вот такие они у вас должны получиться.
