Салат по-строгановски

Метки:

  1. Бефстроганов вы наверняка когда-нибудь ели, а вот известен ли вам рецепт приготовления салата по-строгановски? Если нет, это непременно нужно исправить!

    Со знаменитым блюдом это салат по-строгановски роднит наличие в ингредиентах говядины и сметаны. Мясо нарезается так же, как и на бефстроганов - тонкими полосками. В сочетании с маринованными огурчиками и лучком - идеальная закуска! Не знаю, как появился в этом салате болгарский перец - продукт для русской кухни, в общем-то, не свойственный - но вписался он сюда очень удачно! на мой взгляд, простой рецепт салата по-строгановски от этого только выиграл. В некоторых вариантах этого салата предлагается использовать уксус. Я этого не делаю - сне кажется, маринованных огурцов вполне достаточно. А вот горчицу или хрен в заправку для салата стоит добавить - блюдо приобретет новые оттенки вкуса, которые обязательно вам понравятся!

    Количество порций: 3-4

    Простой рецепт салата по-строгановски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 317 килокалорий.


    Салат по-строгановски
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 317 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на девять порций

    • Говядина или телятина отварная — 300 Грамм
    • Лук красный — 1-2 Штук
    • Огурцы маринованные — 4-5 Штук
    • Перец болгарский — 1 Штука
    • Пучок зеленого лука — 1 Штука
    • Сметана — 2/2, Стакана
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Горчица или хрен — 1-2 Чайных ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить все ингредиенты.
    2. Мясо нарезать соломкой и выложить в салатник.
    3. Добавить нарезанные соломкой огурцы.
    4. Репчатый лук, нарезанный полукольцами.
    5. Очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками перец.
    6. Заправить салат смесью сметаны с хреном/горчицей. Посолить, поперчить и перемешать. Убрать в холодильник на полчаса.
    7. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!


     
    #1 b_galya, 24 фев 2017
    Oiiigwrum и nikay нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. таким способом обязательно попробуем приготовить салат по-строгановски! спасибо!
     
    #2 Yeweouo, 25 мар 2017
    А_Агалакова и Jssodqeyi нравится это.
  3. удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    #3 nesler87, 28 мар 2017
    Otqonajwo нравится это.
  4. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    #4 Е_Пасова, 24 авг 2017
    Arhyuauaa и Umavmkgds нравится это.
  5. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    #5 П_Липина, 13 сен 2017
  6. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата по-строгановски ещё не пробовала:D
     
    #6 Sazbyrh, 19 янв 2018
    Uuesyar нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)