Даже когда вы сидите на диете, эти котлеты не испортят вашу фигуру. Тем более, если ваша диета - белковая. Вот, как приготовить рыбные котлеты по Дюкану.
Рыбные котлеты я готовила в соответствии с диетой по Дюкану. То есть — минимум углеводов. Кстати, в них нет ни хлеба, ни муки. И все-таки они прекрасно держат форму! Хотите узнать, как мне это удалось? Читайте рецепт!
Количество порций: 6
Простой рецепт рыбных котлет по Дюкану европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 123 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 123 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на шесть порций
Филе белой рыбы — 500 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Крахмал кукурузный — 2 Ст. ложки
Отруби овсяные — 2 Ст. ложки
Лук репчатый — 2 Штуки
Соль, перец, специи — По вкусу
Укроп — По вкусу
Масло сливочное — 50 Грамм
Пошаговое приготовление
Отделяем филе от хребта. Выбираем крупные реберные кости. Режем рыбу на кусочки. Берем блендер, смалываем все в фарш.
Разбиваем пару яиц в рыбный фарш. Нарезаем мелко репчатый лук, кладем его туда же. Добавляем по паре столовых ложек крахмала и овсяных отрубей. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и начинаем катать котлетки.
Достаем сковородку. Разогреваем ее с куском сливочного масла. Выкладываем котлеты, обжариваем их с двух сторон. Доливаем немного воды, тушим под крышкой 10 минут на небольшом огне.
Рыбные котлеты жарятся быстро. За полчаса все уже готово. Подавайте их горячими, с пылу с жару. Хотя в охлажденном виде они, пожалуй, не хуже. Приятного аппетита!
