Вкусные сытные лепешки с сулугуни и фетой, от шеф-повара Мурада Калаева.

Простой рецепт рецепта дагестанских лепешек чуду домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• мука — 3 стак.
• вода — 1 стак.
• соль — 1 ч. л.
• Сулугуни — 150 г
• сыр фета — 150 г
• кинза — 10 г
• лук зеленый — 10 г
• тархун — 10 г

Пошаговое приготовление

1. 0~Замесите мягкое тесто из муки, тёплой воды и соли и оставьте отдыхать минимум на 30 минут. 2.
2. Мелко нарежьте зелень и смешайте её с размятым сыром. 3.
3. Раскатайте или растяните тесто в тонкую лепёшку, расположите начинку на одной половине лепёшки, закройте второй половиной и слепите края.
4. Прокатайте по лепёшке скалкой, чтобы выпустить воздух. 4.
5. Разогрейте сковороду и жарьте чуду на сухой сковороде на среднем огне, примерно одну - две минуты с каждой стороны.