Простой рецепт картофельного гратен с белым вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощи
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на девять порций

• Картофель0.5 кг
• Сливки 33% - ой жирности0.5 мл
• Молоко200 мл
• Вино белое (сухое) 50 мл
• Чеснок1 зубчик
• Пармезан1 стак.
• Тимьян2 веточки
• Мускатный орех1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить от кожицы и нарезать тонкими кружками.
2. В глубокий сотейник влить сливки, молоко и вино.
3. Добавить измельченный чеснок и мускатный орех и нагреть, не доводя до кипения.
4. Добавить соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
5. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить слой картофеля.
6. Залить третью сливочного соуса, посыпать небольшим количеством тертого сыры и тимьяна и повторить операцию еще два раза.
7. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40 минут.