Это блюдо полюбят и взрослые и дети: вкусное и очень сытное, что особенно немаловажно для зимы.
Простой рецепт пастушьего пирога в итальянском стиле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 263 килокалорий.
Время подготовки: 1 ч
Время приготовления: 44
Количество калории: 263 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Технология приготовления: Выпекание, Жарка, Тушение
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковорода
Ингредиенты на четыре порции
морковь - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
томаты в собственном соку - 500 г
лук - 1 шт.
картофель - 6 шт.
фарш говяжий - 500 г
оливковое масло - 20 мл
сливочное масло - 20 г
молоко - 100 мл
Пошаговое приготовление
Мелко порежьте лук, морковь и сельдерей. Обжарьте их на оливковом масле в течение 5-10 минут на среднем огне.
Добавьте к овощам фарш, перемешайте и тушите в течение 15 минут на среднем огне.
Добавьте к мясу и овощам томаты и тушите еще 10 минут. Снимите с огня.
Очистите картофель и отварите. Снимите с огня, слейте воду и добавьте сливочное масло. Разомните картофель до состояния пюре, влейте теплое молоко и перемешайте
Возьмите форму для запекания. Выложите фарш с овощами. Поверх аккуратно распределите картофель ровным слоем. Можно использовать порционные формочки, в которых потом сразу подавать блюдо к столу.
Поставьте блюдо в духовку на 5-10 минут при температуре 200 С.
При желании можно посыпать картофель сыром мягких сортов - получится еще вкуснее!
