Простой рецепт сладких перцев на гриле с каперсами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 191 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 28
Количество калории: 191 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуски, Итальянская кухня, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
Зеленый сладкий перец 2 штуки
Желтый сладкий перец 2 штуки
Красный сладкий перец 2 штуки
Оливковое масло ¼ стакана
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Каперсы 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте гриль или мангал. Выложите целые перцы на решетку и жарьте, переворачивая, пока кожица не начнет подгорать. Затем переложите перцы в пакет и оставьте на 10-15 минут.
Разрежьте перцы пополам и удалите семена и мембраны. Очистите от кожицы и порежьте на полоски. Переложите в миску.
Добавьте оливковое масло, соль, перец, измельченный чеснок, петрушку и каперсы. Аккуратно перемешайте и подавайте комнатной температуры.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сладкие перцы на гриле с каперсами получается здорово!
