Простой рецепт салата из куриных сердец домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 354 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 354 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Куриные сердца 500 г
Репчатый лук 1 головка
Соевый соус 150 мл
Смесь салатных листьев 100 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло 50 мл
Пошаговое приготовление
Куриные сердца промыть в холодной воде, очистить от пленок и внутреннего кровяного сгустка.
Выложить сердца на бумажное полотенце и хорошо промокнуть. Они не должны быть мокрыми.
В нагретую сковороду налейте растительное масло, сердца и жарьте по 10 минут с каждой стороны.
Когда сердца хорошо прожарятся, добавьте соевый соус и тушите их в нем минут 5, периодически перемешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
Выньте сердца шумовкой и в оставшемся маслянно - соевом соусе обжарьте предварительно нарезанный лук. Лук лучше нарезать длинными тонкими полукольцами.
Обмойте салатные листья и просушите. В салатник выложите листья салата, сверху обжаренные сердца и лук. При желании можно полить все соусом, полученным после обжарки лука.
