Очень простой рецепт странженки болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийБагет 1 шт.Свиной фарш 20 г.Морская соль 2 г.Томатный кетчуп 20 г.Перец черный молотый 0.5 г.Пошаговое приготовлениеСтранженка блюдо Болгарской кухни, русского аналога не могу придумать. Можно сказать что это бутерброд с фаршем. Сытная закуска, и по мне лучше чем бутерброд с непонятной колбасой! Приготовления минимальные: фарш солим и перчим, багет нарезаем поперек на кружки.Ножом намазываем на кружки багета фарш, как будто делаете бутерброд с джемом или маслом. Толщина фарша примерно 0,5 см.На разогретую сковороду или гриль, выкладываете бутерброды фаршем вниз. Лишний жир вытопиться и они не прилипнут.Жарить на среднем огне, до образования румяной корочки под крышкой 5 мин. Фарш схватиться с хлебом и образует цельный бутерброд.Горячие бутерброды поливаем кетчупом.