Простой рецепт мойвы в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 149 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 149 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииРыба мойва 500 г.Куриное яйцо 1 шт.Мука пшеничная 1 стак.Кефир 3,2% жирности 150 г.Перец черный молотый по вкусуПоваренная соль по вкусуПошаговое приготовлениеНе думала, что простая недорогая рыбка может быть вкусной. Мне ее принесли и попросили приготовить, думала изначально пожарить так ее, как простую рыбку и наткнулась на рецепт именно мойвы в кляре. Вот и думаю, стоит ли готовить, и решилась, времени занимает немного, стол в работе чистый, не в муке. Вдруг и Вам пригодится. Итак, приступим. Рыбку мне принесли мороженую, изначально разморозить, помыть, если надо разделать, хотя я по первой чистить пыталась ее, но она настолько мелкая, и каждая вторая с икрой, решила так ее. Посолила и немного поперчила.Готовим кляр. Кляр самый простой. Кефир взбиваем с одним куриным яйцом, добавила муки, перца черного и соли, Все хорошенечко перемешалаПриступим к самому важному процессу - жарке рыбки. Рыбку обмакиваем в кляре. Я использовала вилку, так мне показалась удобнее. И обмакнуть удобно и на сковороду уложить, чтобы немного было теста.Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Немного убавляем и отправляем нашу рыбку на сковороду. Обжариваем с двух сторон. Немного под крышкой, чтобы внутри пропарилась и потом до румяной корочки. Вот и все. Рыбка готова. Приятного аппетита.