Такой теплый салат можно приготовить всего лишь за 30 минут. Идеально подойдет к любому праздничному столу. Кулинарный рецепт достаточно прост.
Непростой рецепт теплого салата с куриной печенью европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 234 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 234 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: 1 час
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на пять порций
Сметана 20% 120 г
Сыр 100 г
Перепелиное яйцо 6 шт.
Томаты черри 200 г
Редис 250 г
Свежий огурец 100 г
Шнитт - лук 30 г
Куриная печень 300 г
Зерна граната 60 г
Масло оливковое 20 мл
Салат корн 50 г
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Подготавливаем яйца: отвариваем их 5 минут, очищаем, нарезаем четвертинками.
Подготавливаем другие ингредиенты: нарезаем соломкой редис и свежий огурец, а черри — половинками.
Сыр и шнитт - лук нарезаем, гранат разбираем на зерна.
Готовим печень: обваливаем ее в небольшом количестве соли и перца, обжариваем примерно 5 минут в смеси оливкового и сливочного масла на сильном огне.
Собираем салат: смешиваем в миске редис, огурцы, яйца и сыр, заправляем сметаной.
Выкладываем на тарелку корн, поверх — сметанную смесь, вокруг — половинки томатов и теплую печень ломтиками. Посыпаем зернами граната и зеленым луком.
