Простой рецепт зеленой чечевицы с грибами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииЧечевица 0.5 стак.Морковь 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Грибы 250 г.Вода 1 стак.Специи и приправы по вкусуПошаговое приготовлениеЗеленая чечевица с грибами - сытное, богатое витаминами блюдо, которое обеспечит вас энергией на весь день. А приготовление этого блюда не займет у вас много времени и большого количества продуктов.Первым делом промойте чечевицу под струей воды, перебрав ее заранее от мусора, если требуется. Варить чечевицу требуется примерно 20-25 минут на небольшом огне в соотношении 1 стакан чечевицы на 2 стакана воды (1:2). Солить при варке не требуется.Пока чечевица варится, порежьте грибы.Почистите и натрите морковь на терке.Нарежьте лук тонкими кольцами.Сначала обжарьте лук и морковь, добавив на сковороду немного растительного масла.Потом добавьте шампиньоны. Вы можете использовать другие грибы, которые вам больше нравятся. Если вы используете шампиньоны, то предварительно отваривать их не нужно.Когда чечевица сварится, добавьте ее на сковородку к обжаренным грибам, моркови и луку. Посолите и добавьте ваши любимые специи. Любители острого могут добавить острый перчик. Я обычно добавляю только черный молотый перец. Еще немного обжарьте всю массу (примерно минут пять).Это блюдо подается горячим. Вы также можете добавить кусочки вашего любимого мяса или использовать чечевицу как гарнир. Приятного аппетита!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик зеленой чечевицы с грибами. Cswphmu, спасибо!!!