Котлеты из бобов

Простой рецепт котлет из бобов русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 67 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на семь порций

• бобы 1 ст.
• картофель 5 шт.
• лук 1 шт.
• мука
• чеснок
• перец черный
• соль

Пошаговое приготовление

1. Один стакан сухих бобов замочить на сутки.
2. Почистить и отварить.
3. Варить не более 7 минут.
4. Откинуть на дуршлаг, промыть.
5. Отварить 5-6 картошин в мундире, почистить.
6. Взять приблизительно поровну бобов и картофеля, пропустить через мясорубку.
7. Обжарить 2-3 измельченные луковицы.
8. Добавить лук в бобово - картофельную массу.
9. Добавить соль и перец, чеснок по вкусу.
10. Все хорошо перемешать.
11. Сформировать котлеты, обвалять в муке или измельченных овсяных хлопьях и обжарить в растительном масле до образования румяной корочки.