Простой рецепт кролика, тушеного в сметане с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 144 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 144 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Репчатый лук 2 головки
Кролик 1 штука
Сметана 200 г
Свежемолотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Орегано по вкусу
Оливковое масло 100 г
Пошаговое приготовление
Нарубить тушку кролика на небольшие куски, посолить и поперчить.
Разогреть в казане или глубокой сковороде оливковое масло.
Обжарить в этом масле кусочки кролика до чуть заметного румянца.
Вынуть кролика, и в том же масле обжарить крупно порезанный лук до легкой прозрачности.
Добавить к луку орегано, пожарить еще 30 секунд.
Положить кусочки кролика обратно, помешать и залить водой так, чтобы она чуть покрывала верхние кусочки кролика.
Потушить 20 минут.
Через 20 минут добавить сметану и тушить еще 40 минут.
